Article du Midi Libre (Correspondant : 06 22 56 16 51) Une nouvelle adresse gourmande vient d’ouvrir ses portes à Montarnaud : Lou’Gastronome, une épicerie fine imaginée et fondée par Valérie Bouyssou, figure bien connue de la commune. Tisser du lien entre producteurs et habitants Après 25 années passées au service de la mairie de Montpellier en tant que fonctionnaire territoriale, Valérie a décidé de se lancer dans une nouvelle aventure, guidée par l’amour du goût et des produits locaux. Originaire de Montarnaud par sa famille et installée dans la commune depuis plus de 10 ans, Valérie Bouyssou n’est pas une inconnue pour les habitants. Élue adjointe à l’environnement, elle s’investit depuis plusieurs années pour promouvoir une qualité de vie respectueuse de la nature et des savoir-faire locaux. Lou’Gastronome s’inscrit dans cette continuité : celle d’un retour à l’essentiel, au vrai goût, à la qualité. Plus qu’un simple commerce, Lou Gastronome est une invi...
