Recette du gateau au chocolat à la courgette d'Isabelle Mellet
Voici la fameuse recette d'Isabelle du gâteau très apprécié, gouté lors de la rando de jeudi à Grabels : - 200 g de chocolat noir à pâtisser - 3 œufs - 80 g de farine - 40 g de sucre (20 g peuvent même suffire) - 200 g de courgette - 2 cc de levure chimique 1. Préchauffer le four à 180° 2. Mélanger les œufs et le sucre et les faire mousser 3. Ajouter la farine et mélanger 4. Peler, laver et râper la courgette 5. Ajouter la levure et la courgette à la préparation puis mélanger 6. Faire fondre le chocolat noir, l’ajouter à la préparation puis mélanger 7. Verser la préparation soit dans un plat à cake soit dans un moule à manqué 8. Mettre au four pour 20 à 25 minutes 9. Et… déguster !